El agua es el componente principal de nuestro organismo, constituyendo entre 50-70% del peso corporal total. Por esto, su consumo diario es imprescindible. El agua que bebemos, junto con la contenida en los alimentos que comemos, debe garantizar nuestra correcta hidratación,...
Hoy quiero hablaros de la importancia que tienen los procesos limpieza cuando trabajamos con alimentos. Tan importante es la higiene personal de los manipuladores y su indumentaria, como la que tiene que haber en sus centros de trabajo (colectividades escolares,...
¿Sabías que existe un banco mundial de semillas situado en el archipiélago de Svalbard? En 2008 se abrió esta gran despensa cuya principal función es albergar en su interior semillas de cultivos en vista de un posible cataclismo que pueda dejar...
