Técnico especialista en Salud Ambiental. Intento hacer de este mundo un sitio menos sucio. Consejos e información sobre higiene y seguridad alimentaria.
Hoy día 8 de Junio, se celebra como cada año el Día Mundial de los Océanos o World Oceans Day. Un día elegido por la Asamblea General de las Naciones Unidas y por iniciativa de Canadá que ya se lleva...
Las toxiinfecciones alimentarias son enfermedades que se producen por la ingesta de alimentos contaminados por microorganismos patógenos o sus toxinas, y son por lo general, indetectables si nos fijamos en aspecto, olor y sabor. Provocan trastornos gastrointestinales, como dolor de...
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) denuncia la presencia de residuos múltiples de pesticidas en cada fruta y verdura. Presencia que es, como recuerda esta organización, la principal preocupación ciudadana sobre seguridad alimentaria según los datos del Eurobarómetro. Se realizaron...
Comer; uno de los grandes placeres de la vida, y por encima de ello, no deja de ser algo VITAL para la supervivencia. Ya que no queda otra opción que hacerlo...