03 Abr Bacalao Gratinado con Patatas
Hoy os traemos una receta muy rica: Bacalao Gratinado con Patatas. 馃檪
El pescado es un elemento fundamental en nuestra dieta. A algunas personas les parece un poco aburrido, 隆pero todo depende de c贸mo se cocine! En este caso la preparaci贸n es muy sencilla y precisa de pocos ingredientes, sigue leyendo, ver谩s qu茅 f谩cil.
Ingredientes
- Bacalao: 400 gr
- Patatas: 500 gr
- Cebolla: 1
- Aceite de Oliva
Pasos
- En una sart茅n, echamos 4 cucharadas de Aceite de Oliva y a帽adimos la cebolla (cortada en taquitos) para pochar.
- Cuando empiecen a dorarse, a帽adimos el bacalao desmigado y desalado. Y sofre铆mos durante 2 minutos. Reservamos.
- En otra sart茅n, echamos una buena cantidad de aceite y fre铆mos las patatas (cortadas en cuadrados o redondas), es preferible hacerlas por tandas que todas juntas.
- En un recipiente (cuadrado, rectangular o redondo) para horno ponemos una capa de patatas, la segunda capa con todo el bacalao y otra capa de patatas y a帽adimos Bechamel.
- Metemos en el horno precalentado a 200潞C, y lo dejamos gratinar durante 15 minutos.
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