22
Ago
06
Ago
¿Qué son los alimentos funcionales?
Entre todas las propuestas que nos muestran la publicidad para mejorar nuestra dieta están los alimentos “enriquecidos” con sustancias beneficiosas para el organismo. Son los llamados “alimentos funcionales”. ¿Qué son por tanto? Pues productos que nos anuncian con múltiples propiedades y...
23
Jul
Las técnicas culinarias influyen en su dieta
Las ventajas e inconvenientes de las técnicas culinarias más comunes es un factor importante a tener en cuenta en nutrición. Además de reducir el riesgo de contaminación microbiana de los alimentos influyen en las características nutricionales y organolépticas del mismo. En...
29
May
Los famosos 2 litros de agua diarios
La hidratación adecuada del organismo es MUY importante en época estival. Las altas temperaturas, la exposición prolongada al sol y realizar actividades al aire libre aumentan la sudoración y la pérdida de iones. También es crucial aumentar la ingesta de agua...
27
May
La nutrición de los mayores
Según los últimos estudios poblacionales, en 2050, España será el segundo país más envejecido del mundo después de Japón. Estos datos centran los esfuerzos de los médicos en mejorar la calidad de vida de las personas mayores, mediante la modificación...
19
May