Como ya sabéis, en blogicalimentaria no sólo nos gusta comentar curiosidades sobre alimentos y nutrición sino que también queremos manteneros al día con todos los temas de actualidad del mundo alimentario, lo que nos lleva a la entrada de hoy. Y...
En general, el orden del frigorífico se realiza para aprovechar al máximo su espacio, pero hay que tener en cuenta que cada alimento debe ocupar su lugar para que se conserve en óptimas condiciones y se retrase al máximo su...
Si quieres llevar una vida sana no solo deberías de tener en cuenta lo que comes si no que también deberías de tener conciencia de qué utensilios de cocina estás usando para manipular estos alimentos. Seguro que todas nuestras abuelas nos...
Se acerca la Semana Santa y con ella ciertas tradiciones culinarias y el aumento de comidas al aire libre. Es por eso que desde Blogicalimentaria queremos aconsejaros sobre la seguridad de los platos tradicionales. En la cocina, una de las prácticas...
Existen mitos sobre los efectos de los aditivos alimentarios que ponen en duda si su uso es dañino para el consumidor. En la Unión Europea se están realizado estudios que indican la inocuidad de la mayoría de dichos aditivos, incluidos...
En investigaciones recientes, se ha comprobado que los niños con alergia a los alimentos tienen ya desde el momento de su nacimiento un patrón inmune, tal y como se ha comprobado en el análisis de las células inmunológicas en el...
El gluten es una proteína que se encuentra en numerosos cereales como: la cebada, el centeno, la avena, el trigo, la espelta, el farro, el kamut, el triticale, el farro, el bulgur…por lo que debemos de tener cuidado con los...
La cocina es un lugar donde se pueden sufrir muchos accidentes según datos aportados por la OCU; se deben seguir ciertas normas para prevenirlos. Entre los posibles accidentes relacionados con la cocina encontramos las intoxicaciones por alimentos contaminados por falta...