Si bien hace poco hablábamos de las numerosas propiedades de la quinoa, hoy le toca el turno a la avena. Este cereal, que antiguamente era considerado una “mala hierba” y se empleaba para alimentar a los animales, hoy en día...
No hay mejor desayuno, ni más saludable, que acompañarlo con un delicioso zumo de naranja recién exprimido pero quien no ha escuchado la típica frase de ¡bébete el zumo rápido que se pierden la vitaminas!, pero…. ¿es esta afirmación cierta?...
La industria de la alimentación crece y crece…vivimos en un mundo de consumismo en el que parece que todo está inventado, y es que hoy por hoy tenemos en el mercado productos procesados de todo tipo y para todos los...
Tras la vuelta de vacaciones, dar vueltas y vueltas en la cama es desesperante, pasar de esos relajantes paseos a media noche por la playa a nuestra rutina habitual de trabajo, puede ser una causa de estrés y alterar nuestros...
Desde hace unos meses la empresa familiar segoviana” Tabuenca” encargada de la producción y comercialización de productos hortofrutícolas ha lanzado unas zanahorias bajo el nombre de “Tabuenca school” para niños y también para no tan niños. Ricas, dulces y listas para...
Se acabó lo bueno. Llega septiembre y con él la vuelta a la dura rutina: los madrugones, el trabajo, el estrés diario…y por si ya teníamos poco, cuando vamos a echar mano de los pantalones para ir a la oficina…¡horror!...
El pasado año 2013, la FAO declaró este año como el año internacional de la quinoa en reconocimiento de su cultivo en perfecta armonía con la naturaleza. Probablemente habréis oído diversas propiedades atribuidas a este alimento, pero ¿qué es exactamente la...
Parece que a los americanos ya no les basta con las hamburguesas, las pizzas, los perritos, y las cheesecake. El afán por innovar, ha llevado a las marcas de comida rápida a crear verdaderas atrocidades culinarias. Ya sabemos que, aunque...
Hoy, último miércoles de agosto, se celebra como cada año la famosa “Tomatina” de Buñol (Valencia), una fiesta reconocida en toda España que cada vez cuenta con más participación a nivel internacional. Esta tradición, cuyo origen se sitúa en el...
Existen alimentos que, por sus características nutricionales, gozan de una mala prensa que ha ido en aumento en los últimos años…se trata de productos refinados que, además de aportarnos escaso valor nutricional, pueden contribuir a la aparición de ciertas enfermedades....