La tortilla de patatas…ese rico alimento de nuestra gastronomía que admite tantas variedades y preferencias en cuanto a su consumo… ¿con o sin cebolla? ¿muy hecha o a medio cuajar? Precisamente esta última pregunta es importante teniendo en cuenta la...
El baby led weaning o alimentación complementaria a demanda es una manera de introducir comidas sólidas en la dieta del bebe a partir de los 6 meses, permitiendo que se alimente por si mismo –sin usar cucharas y sin purés....
Cada vez es mayor el número de padres que prepara a sus hijos la comida en un tupper para llevar al colegio, pues supone un gran ahorro para muchas familias. Esta opción puede ser igual de nutritiva y saludable que...
Hoy continuaremos con los colores fríos. Comer en verde: Se debe a la clorofila, el pigmento vegetal más abundante. Se encuentra en las espinacas, lechuga, alcachofas y en todas las plantas de la familia crucífera: coles, berro, brécol, etc. las cuales contienen...
¿Ya tenéis los colores pensados? Vamos a describir sus beneficios: Empecemos por los colores cálidos: Comer en blanco: Alimentos ricos en potasio y fitoquímicos, como la alicina, que es un antioxidante. Nos ayudan a reducir los niveles de colesterol, disminuir la presión arterial y...
Existe una creencia muy extendida desde hace tiempo, según la cual, podríamos ingerir un alimento que se cae al suelo sin posibilidad de sufrir riesgo alguno para nuestra salud. Esta afirmación se basa en la regla de los 5 segundos,...
¿Habéis oído hablar de la “dieta de los colores” o “comer en colores”? A veces nos cuesta pensar en una alimentación equilibrada, variada y sana, que contenga las 5 raciones de frutas y verduras ,y la cantidad adecuada de un alimento...
Entre las cuestiones que más comunmente se realizan a los pediatras están los mitos sobre nutrición, se sabe que un niño bien alimentado será un adulto sano y muchas veces el exceso de información nos lleva a tener más dudas. Por...
Entre los propósitos de año nuevo se encuentra el bajar esos kilitos de más. Para ello lo más socorrido es introducir más frutas y verduras en la dieta. Las ensaladas son una opción rápida, fácil y rica de introducir las verduras...
Desde las distinta instituciones nos indican cómo evitar las intoxicaciones por consumir productos contaminados en el hogar, una de las principales causas de ingreso hospitalario. Lo primero recordar que la higiene de manos, superficies y utensilios es la base de...