En esta época del año, en la que la gripe y los resfriados son la primera causa de baja y de ingreso hospitalario, es importante tener unas “buenas defensas”. El sistema inmunológico es el mecanismo de defensa natural del cuerpo...
La industria de la alimentación crece y crece…vivimos en un mundo de consumismo en el que parece que todo está inventado, y es que hoy por hoy tenemos en el mercado productos procesados de todo tipo y para todos los...
Un informe publicado el 5 de junio por AECOSAN (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición), alerta sobre el consumo del producto químico 2,4-dinitrofenol (DNP). Este producto se vende a través de Internet para personas que están realizando dietas...
Un yogur es un buen tentempié a media mañana, pero si además incorpora una sustancia saciante, el efecto está asegurado. Este yogur está cada vez más cerca, según los resultados prometedores de un nuevo aditivo con efecto saciante presentado en el...
Las mejoras en la alimentación, sanidad y recursos han permitido alargar la esperanza de vida, así que el paso siguiente sería mejorar la calidad de vida en los mayores, para que sean independientes, felices y gocen de buena salud. Para ello...
Acabar las vacaciones supone volver a la rutina: recuperar horarios, ir al trabajo, volver a los estudios y hacer ¡dieta!. La mayoría de las veces el verano sirve para desconectar, dormir más, olvidar el gimnasio y permitirnos excesos en la dieta,...
En el proceso de envejecimiento celular, se producen unas sustancias llamadas radicales libres que producen la oxidación de las células. Las sustancias que nos protegen de los procesos oxidativos son los antioxidantes. Estudios realizados por nutricionistas demuestran que los hábitos de...