Nuestra consultoría está formada por un equipo de especialistas en la elaboración y valoración de menús, expertos en nutrición y dietética con amplia experiencia en el sector de la restauración colectiva y colectividades.
Elaboración de menús para comedores colectivos, calibrando el control nutricional de los mismos.
Elaboración de fichas de platos y/o alimentos.
Elaboración y control de menús para diferentes alergias o intolerancias, adaptando la Ley de alérgenos de 2011.
OBJETIVO
El objetivo de Logic Alimentaria es ofrecer asesoramiento personalizado a cada centro ofreciendo menús adecuados a las exigencias del cliente y estado siempre dentro de las obligaciones nutricionales y dietéticas exigidas para cada grupo al que van dirigidos: edad infantil, edad escolar, pubertad, edad adulta o edad avanzada.
Además, los platos que componen los menús son determinados por nuestros nutricionistas en colaboración con el personal de cocina de cada centro. Así, se ofrecerán diferentes propuestas variadas, nutritivas y apetecibles según el grupo poblacional al que vaya dirigido así como sana y equilibrada.
